Le boeuf

Une vente de viande de vache est prévue pour le 09 novembre.

N'hésitez pas à commander dès à présent

Par soucis d'organisation, merci de commander le plus tôt possible ou au plus tard avant le 30 octobre.

Des colis de viande de boeuf et de veau 

Spécialisés dans l’élevage des blondes d’Aquitaine et la vente directe de viande de bœuf à Poitiers, nous vous proposons 3 formules de colis de viande pour satisfaire toutes les préférences des fins gourmets et amateurs de viande bovine. Tous nos produits sont conditionnés dans des sachets sous vide avec un ou deux morceaux par sachet.

Les colis de bœuf du GAEC de la Motte

Découvrez ci-dessous les différentes formules de colis proposés par GAEC de La Motte, spécialiste de vente directe de viande de bœuf à Poitiers en Vienne :

Colis Prestige 2 kilos : (disponibilité limité)

22 euros le kilo soit 44 euros les 2 kilos

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 Colis premier choix 3 kilos :

  • Biftecks (rumsteck, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron)
  • Rostbeef (macreuse, tende de tranche, tranche)

14,50 euros le kilo soit 43,50 euros les 3 kilos

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Colis premier choix 6 kilos :

  • Biftecks (rumsteck, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron)
  • Entrecôte, basse côte
  • Rostbeef (macreuse, tende de tranche, tranche)

15 euros le kilo soit 90 euros les 6 kilos

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Colis tradition 7 kg :

  • Bifteck (Rumsteck, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron)
  • Entrecôte, basse côte
  • Roastbeefs (macreuse, tende de tranche, tranche)
  • Assortiment à bourguignon
  • Pots au feu( Plat de côte, Jarret)

13,5 euros le kilo soit 94,50 euro les 7 kilos

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 Colis prémium 8 kilos : 

  • Filet en tournedos
  • Bavette d'aloyau / de flanchet
  • Faux filet
  • Bifteck (Rumsteck, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron)
  • Entrecôte, basse côte
  • Roasbeefs (Macreuse, tende de tranche, tranche)
  • Assortiment à bourguignon
  • Pots au feu (Plat de côte, Jarret)

14,50 euros le kilo soit 116 euros les 8 kilos

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 Colis prémium 12 kilos : 

  • Filet en tournedos
  • Bavette d'aloyau / de flanchet
  • Faux filet
  • Bifteck (Rumsteck, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron)
  • Entrecôte, basse côte
  • Roasbeefs (Macreuse, tende de tranche, tranche)
  • Assortiment à bourguignon
  • Pots au feu (Plat de côte, Jarret)

14 euros le kilo soit 168 euros les 12 kilos

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Viande Au détail

   
Côte de bœuf (disponibilité limité) 20 euros le kilo
Morceaux à fondue : poire-araignée-merlan-dessue de palette à fondue, (environ 800 grammes) 18 euros le kilo

Roastbeef (macreuse, tende, tende de tranche à rôtir)

17 euros le kilo
Bifteck (Rumsteack, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron) 16 euros le kilo
Assortiment à bourguignon (environ 800 grammes) 12,50 euros le kilo
Jarret (environ 1 kilo) 11,50 euros le kilo
Plat de côte (environ 1,2 kg) 10,50 euros le kilo

 

NOS TRANSFORMATIONS 

 

Prochaine vente prévue pour le 09 novembre

N'hésitez pas à commander dès à présent !

Par soucis d'organisation, merci de commander le plus tôt possible ou au plus tard avant le 30 octobre.

Le gaec de la motte à Vivonne vous propose un large choix de produits transformés et élaborés à base de viande issue totalement de notre exploitation. Ces produits pourront accompagner vos soirées entre amis autour d'un agréable barbecue ou d'un simple repas.

 Transformation  

  • Saucisse nature 330 g (5 saucisses): 12 euros le kilo
  • Saucisse aux herbes 330 g (5 saucisses): 12 euros le kilo
  • Saucisse basquaise 330 g (5 saucisses) : 12 euros le kilo
  • Saucisse au piment d' Espelette 330 g: 12 euros le kilo
  • Saucisson pur boeuf (environ 200 g): 32 euros le kilo
  • Merguez 330 g (5 merguez): 12 euros le kilo
  • Brochette 500 g (4 brochettes): 15 euros le kilo
  • Steak haché 250 g (2 steak hachés): 11 euros le kilo
  • Cheveux d'anges 500 g (haché vrac): 11 euros le kilo

Plat     préparé     

Non disponible pour Septembre

  • Bœuf cuit (250 g environ): 26 euro le kilo, soit 6,50 euros les 250 grammes
  • Rillettes de bœuf (150 g environ): 26 euros le kilo, soit 3,90 euros les 150 grammes
  • Bolognaise de bœuf 500 g (2/3 portions): 15 euros le kilo, soit 7,50 euros les 500 grammes

Abats

  • Langue : 14 euros le kilo
  • Joue : 14 euros le kilo
  • Cœur : 8 euros le kilo
  • Foie : 6 euros le kilo
  • Rognon : 6 euros le kilo
  • Queue : 8 euros le kilo
  • Panse  : 5 euros le kilo
  • Pieds : 5 euros le kilo

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Pour passer commande ou pour plus d'information sur nos produits, merci de contacter le gaec de la Motte à Vivonne, spécialiste de la vente directe de boeuf à Poitiers

 

Production et vente directe de viande bovine en Vienne

Le GAEC de La Motte est une entreprise agricole familiale transmise de génération en génération et gérée aujourd’hui par Fabrice et Thierry Neveux. Notre siège se situe dans un petit lieu-dit nommé la Motte de Ganne à Vivonne à 25 km au sud de Poitiers.

Producteurs de bœuf blonde d'aquitaine à Poitiers, notre élevage est caractérisé par 50 blondes d'aquitaines, nourries principalement avec les aliments de la ferme (maïs grain, maïs ensilage, blé, orge, foin de luzerne, foin de graminées, prairies naturelles et temporaires pâturées), et des protéines végétales non OGM. Nous mettons à votre disposition 4 formules de colis de viande selon vos préférences, ainsi que de la viande au détail. À l’écoute de vos envies, nous vous proposons également, des plats préparés et des produits transformés.

Producteurs de blonde d'aquitaine à Poitiers, nous nous engageons à garantir des produits de qualité à nos clients en élevant la race blonde d’aquitaine qui garantit une viande tendre, fine et savoureuse. Nous veillons également à vous assurer un élevage fermier avec des animaux élevés en plein air.

1 rue de la Chaume
La Motte de Ganne, 86370 Vivonne
Nos Colis

GAEC de La Motte : savoir-faire et passion

 

Producteur de bœuf blonde d'aquitaine à Poitiers, la qualité et le respect des normes françaises sont les caractéristiques de notre viande au GAEC de La Motte. Nous vous proposons des aliments de la ferme et non OGM. Professionnels et engagés, nous mettons à votre disposition un circuit court plus respectueux de l’environnement.

GAEC de La Motte 

Production et vente de viandes à Vivonne.

Profitez de la qualité et de la fraîcheur des viandes de notre ferme en Vienne.

Commandez votre colis de viande

Pour passer une commande, il vous suffit de télécharger et remplir le bon de commande et de nous l' envoyer à notre adresse mail ou postale. Pour que nous puissions confirmer votre achat et vous tenir informé de l’avancement et de la date de retrait ou de livraison de votre commande. Merci de bien nous communiquer vos coordonnées pour que nous puissons vous tenir informé des différentes dâtes de ventes. Une fois votre commande validée, vous pourrez venir la récupérer à VivonneVerrue, Naintré ou La Rochelle quand elle sera prête, ou bien vous faire livrer si vous vous trouvez à proximité.

Pour tout complément d’information ou pour passer une commande de colis de viande, n’hésitez pas à nous contacter au GAEC de La Motte Producteur de bœuf blonde d'aquitaine à Poitiers 

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