Tous nos produits
Prochaine date de vente prévue pour la première partie de l’année 2026 :
- mercredi 28 janvier pour les livraisons et jeudi 29 janvier pour les retraits
- mercredi 25 février et jeudi 26 février
- mercredi 25 mars et jeudi 26 mars
- mercredi 29 avril et jeudi 30 Avril
- mercredi 24 et jeudi 25 juin
- mercredi 29 et jeudi 30 juillet
Le mercredi de chaque vente correspond aux jours des livraisons et le jeudi est le jour des retraits.
Vous pouvez également télécharger notre brochure pour plus d’information sur certains produits ou certaines nouveautés.
Des colis de
viande de bœuf
Spécialisés dans l’élevage des blondes d’Aquitaine et la vente directe de viande de bœuf à Poitiers, nous vous proposons 5 formules de colis de viande pour satisfaire toutes les préférences des fins gourmets et amateurs de viande bovine. Tous nos produits sont conditionnés dans des sachets sous vide avec un ou deux morceaux par sachet.
Découvrez ci-dessous les différentes formules de colis proposés par GAEC de La Motte, spécialiste de vente directe de viande de bœuf à Poitiers en Vienne :
Colis Prestige 2 kilos : (disponibilité sous certaines conditions)
- Filet en tournedos
- Bavette d’aloyau/ de flanchet
- Faux filet
Colis tradition 7 kg :
- Bifteck (Rumsteck, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron)
- Entrecôte, basse côte
- Roastbeefs (macreuse, tende de tranche, tranche)
- Assortiment à bourguignon
- Pots au feu (Plat de côte, Jarret)
Colis prémium plus 8 kilos :
- Filet en tournedos
- Bavette d’aloyau / de flanchet
- Faux filet
- Bifteck (Rumsteck, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron)
- Entrecôte, basse côte
- Roastbeefs (Macreuse, tende de tranche, tranche)
- Assortiment à bourguignon
- Pots au feu (Plat de côte, Jarret)
Colis prémium classique 12 kilos :
- Filet en tournedos
- Bavette d’aloyau / de flanchet
- Faux filet
- Bifteck (Rumsteck, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron)
- Entrecôte, basse côte
- Roastbeefs (Macreuse, tende de tranche, tranche)
- Assortiment à bourguignon
- Pots au feu (Plat de côte, Jarret)
Colis prémium poids lourd 15 kilos et plus :
- Filet en tournedos
- Bavette d’aloyau / de flanchet
- Faux filet
- Bifteck (Rumsteck, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron)
- Entrecôte, basse côte
- Roastbeefs (Macreuse, tende de tranche, tranche)
- Assortiment à bourguignon
- Pots au feu (Plat de côte, Jarret)
| Viande Au détail | |
| Côte de bœuf (disponibilité limité et sous conditions) | |
| Morceaux à fondue : poire-araignée-merlan-dessue de palette à fondue, (environ 800 grammes) | |
| Roastbeef (macreuse, tende, tende de tranche à rôtir) | |
| Bifteck (Rumsteack, pièce à parée à bifteck, gîte à bifteck, aiguillette baronne, paleron) | |
| Assortiment à bourguignon (environ 800 grammes) | |
| Jarret (environ 1 kilo) | |
| Plat de côte (environ 1,2 kg) | |
NOS TRANSFORMATIONS
N’hésitez pas à commander dès à présent !
Par soucis d’organisation, merci de commander le plus tôt possible.
Le GAEC de la motte à Vivonne vous propose un large choix de produits transformés et élaborés à base de viande issue totalement de notre exploitation. Ces produits pourront accompagner vos soirées entre amis autour d’un agréable barbecue ou d’un simple repas. Nouveauté 2025 ; saucisse sèche pur bœuf.
Transformation
- Saucisse nature 330 g (5 saucisses)
- Saucisse aux herbes 330 g (5 saucisses)
- Saucisse basquaise 330 g (5 saucisses)
- Saucisse au piment d’ Espelette 330 g (5 saucisses)
- Merguez 330 g (5 merguez)
- Saucisson 200 g
- Saucisse sèche
- Brochette 500 g (4 brochettes)
- Steak haché 250 g (2 steak hachés)
- Cheveux d’anges 500 g (haché vrac)
Plat préparé
- Bœuf cuit
- Rillettes de bœuf
- Bolognaise de bœuf 500 g (2/3 portions)
Abats
- Langue
- Joue
- Cœur
- Foie
- Rognon
- Queue
- Panse
- Pieds
Pour passer commande ou pour plus d’information sur nos produits, merci de contacter le GAEC de La Motte à Vivonne, spécialiste de la vente directe de bœuf à Poitiers.